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人體營養手冊:對營養、飲食、健康問題的扛鼎之作 作者:帕特裡克 霍爾福德

第二部份:健康的竊賊:煙、酒、興奮劑(3)

[日期:2012-09-20] 来源:網絡轉載  作者:帕特裡克 霍爾福德 [字体: ]
  答:香煙中的有毒氧化劑不僅損傷肺,使皮膚衰老,而且破壞咽喉的內「皮」,使皮膚失去彈性,使人的咽喉實際上變成了火 雞脖,呼吸時顫動,發出鼾聲。另一個原因是咽喉上粘有黏膜,發出了聲音。事實上,吸煙的人對香煙過敏,人體分泌一層黏膜,盡量避免香煙的危害。吸煙者在睡 覺的時候,黏膜顫動,發出更大的鼾聲。
  
  顯然,吸煙的打鼾者解決問題的方法是放棄吸煙。同時,服用含維生素A、維生素C、維生素E和-胡蘿蔔素的強力抗氧化劑,再加上鋅、硒、谷胱甘肽和半胱氨酸。也可以試試兩種治打鼾的噴霧劑:思諾威和納佛思諾。
  
  問:啤酒和葡萄酒哪個好?
  
  答:有些營養問題並沒有清晰的答案,這個問題就是其中之一。雖然酒精是人體的毒藥,但少量的紅酒證明能減少心血管疾病,可能是因為葡萄中所發現的原花色素,而不是酒精。然而,女性每天喝酒會增加乳腺癌的發病率。
  
  衡量健康的最佳標準之一是人體中的高半胱氨酸水平。高半胱氨酸數值越高,疾病的風險越大。適量的啤酒和葡萄酒都能稍微降低高半胱氨酸的含量。這兩種酒都是發酵飲料,因此人們認為是酵母中的B族維生素和葡萄產生了一定程度的有益作用。
  
  總的來說,我建議適量喝一些有機紅葡萄酒,每週最多4杯,尤其是女性。葉酸攝入量低的女性更容易受到酒精的不良影響,如乳腺癌。因此,如果你經常喝酒,一定要多吃綠色蔬菜或補充多種維生素制劑,最好兩者同時使用。
  
  問:是不是有的酒精飲料比其他酒精飲料好?
  
   答:是的,因為大部分酒精飲料所含的不僅僅只是酒精。啤酒的酒精含量少,而葡萄酒含有酵母,有些人對酵母過敏(但香檳酒沒有酵母)。大部分葡萄酒含有亞 硫酸鹽、其他防腐劑和添加劑,有些人會因為這些而頭痛。紅葡萄酒含有被稱為原花色素的強效抗氧化劑,因此比白葡萄酒好。現在有各種口味的、有機、不含化學 物質的葡萄酒、香檳酒和啤酒可供選擇。
  
  在烈酒中,伏特加酒是最純的。烈性啤酒,如吉尼斯(Guinness,商標名,英國產的一 種強性黑啤酒)因為有酵母,所以含有B族維生素,但我不建議從啤酒中攝取維生素,因為酒精破壞人體的營養素。所有的酒精飲料都會使身體脫水,所以在喝酒前 和喝酒後都要喝足夠的水。而最重要的是不要喝太多酒。不論酒有多麼純,每天喝一次以上都會增加癌症、糖尿病和心臟病的風險。
  
  問:我喝葡萄酒或啤酒時,身上起皮疹,但喝烈酒和波普甜酒(alcopop)時不會有這種反應,這是過敏嗎?
  
   答:有可能是酵母過敏。葡萄酒和啤酒都含有酵母,而烈酒,大部分波普甜酒和香檳酒不含酵母。可能你會發現自己對其他含酵母的食品也會有反應,如麵包、蘑 菇或酸酵母,以及發酵食品,如醬油、泡菜或味噌。我發現許多患者的常見的症狀是(雖然不是每個人都有)鼻樑、臉頰和眉毛周圍皮膚塊斑狀發乾。
  
  去看看臨床營養師,讓營養師給做一個IgG食物過敏檢測,以確定是否對酵母過敏。再讓他們檢查是否消化系統內的白色念珠菌生長過度,這可能是導致酵母過敏的原因。其症狀包括嗜糖、舌頭上長白苔、消化不良、四肢無力,有時關節僵硬和疼痛。
  
  問:請問有沒有什麼辦法防止宿醉問題?
  
   答:谷氨酰胺。出去聚會之前,一定要服用谷胱甘肽或N-乙酰半胱氨酸,它們能幫助肝臟排出酒精。建議出門之前服用2克N-乙酰半胱氨酸,或2片優質、全 面的抗氧化營養補充劑,外加2克維生素C;第二天早上再服相同的量。另外,喝酒以後,在睡前服用5克(滿滿一茶匙)谷氨酰胺粉末,如果忘記,第二天早上服 用也可以。根據個人營養狀況不同,對不同的人產生效果的物品會有所不同。最重要的是,一定要喝與酒同等量的水。如果聚會的時候忘記喝,回到家後也要喝幾杯 水。我想你一定會找到適合你的神奇配方。
  
  問:你如何治療宿醉症?
  
  答:酒精過量的症狀是半脫水和半中毒。 一旦超過肝臟的排毒能力,人體從酒精中產生的毒素會引起頭痛。如果醒來的時候有嚴重的宿醉症,一定要在身邊帶1升或2升水,整天都喝。服用5克(滿滿一茶 匙)谷氨酰胺粉末和1克維生素C,每2小時1次;並且服用高含量多種維生素制劑和抗氧化復合劑。喝貓爪草茶,同時喝一些水果或蔬菜汁。可以試試胡蘿蔔和蘋 果的混合果蔬汁,一定能加速肝臟排毒。
【文章目录】
第1页:推薦序 第2页:編輯推薦
第3页:作者介紹 第4页:第一部份:吃的營養科學
第5页:第一部份:決定你的健康水平(1) 第6页:第一部份:決定你的健康水平(2)
第7页:第一部份:身體健康的基石(1) 第8页:第一部份:身體健康的基石(2)
第9页:第一部份:身體健康的基石(3) 第10页:第一部份:身體健康的基石(4)
第11页:第一部份:身體健康的基石(5) 第12页:第一部份:身體健康的基石(6)
第13页:第一部份:身體健康的基石(7) 第14页:第一部份:指導你調控血糖水平的標準
第15页:第一部份:最好的健康食物 第16页:第一部份:存在未知的健康隱患
第17页:第一部份:也可以很健康的飲食方式 第18页:第一部份:關愛女性,呵護女性健康
第19页:第一部份:不僅僅關乎性福 第20页:第一部份:正確避孕護航女性健康
第21页:第一部份:愛自己,從經期開始 第22页:第一部份:誰奪走了你的生育能力
第23页:第一部份:正確的孕產期健康保健(1) 第24页:第一部份:正確的孕產期健康保健(2)
第25页:第一部份:多事之秋:更年期(1) 第26页:第一部份:多事之秋:更年期(2)
第27页:第一部份:引領孩子健康成長 第28页:第一部份:均衡飲食營養,促進兒童健康
第29页:第一部份:兒童常見病的營養防治(1) 第30页:第一部份:兒童常見病的營養防治(2)
第31页:第一部份:兒童常見病的營養防治(3) 第32页:第一部份:不容忽視的兒童心理健康(1)
第33页:第一部份:不容忽視的兒童心理健康(1) 第34页:第一部份:兒童服藥與接種疫苗安全須知
第35页:第一部份:兒童是否需要營養補充品 第36页:第二部份:排出毒素,一身輕鬆(1)
第37页:第二部份:排出毒素,一身輕鬆(2) 第38页:第二部份:拾起丟失的健康(1)
第39页:第二部份:拾起丟失的健康(2) 第40页:第二部份:內外兼修抗衰老(1)
第41页:第二部份:內外兼修抗衰老(2) 第42页:第二部份:健康的一半是精神健康
第43页:第二部份:營養能否提高記憶力 第44页:第二部份:如何提高注意力
第45页:第二部份:重新沐浴快樂陽光(1) 第46页:第二部份:重新沐浴快樂陽光(2)
第47页:第二部份:遠離癡呆症,夕陽無限好 第48页:第二部份:進食障礙的營養護理
第49页:第二部份:精神分裂症的營養防治 第50页:第二部份:如何有效治療兩極情感障礙
第51页:第二部份:性:瘋狂生活節奏的神奇解毒劑第二部份 第52页:第二部份:營養激發動力源泉(1)
第53页:第二部份:營養激發動力源泉(2) 第54页:第二部份:分環境健康是人體健康的保障(1)
第55页:第二部份:分環境健康是人體健康的保障(2) 第56页:第二部份:健康的竊賊:煙、酒、興奮劑(1)
第57页:第二部份:健康的竊賊:煙、酒、興奮劑(2) 第58页:第二部份:健康的竊賊:煙、酒、興奮劑(3)
第59页:第二部份:健康的竊賊:煙、酒、興奮劑(4) 第60页:第二部份:飲食營養的良好補充(1)
第61页:第二部份:飲食營養的良好補充(2) 第62页:第二部份:飲食營養的良好補充(3)
第63页:第二部份:飲食營養的良好補充(4) 第64页:第二部份:飲食營養的良好補充(5)
第65页:第二部份:飲食營養的良好補充(6) 第66页:第二部份:飲食營養的良好補充(7)
第67页:第三部份:普通感冒、流感以及相關感染 第68页:第三部份:頭痛與偏頭痛
第69页:第三部份:皮膚、毛髮及指(趾)甲問題(1) 第70页:第三部份:皮膚、毛髮及指(趾)甲問題(2)
第71页:第三部份:皮膚、毛髮及指(趾)甲問題(3) 第72页:第三部份:皮膚、毛髮及指(趾)甲問題(4)
第73页:第三部份:流鼻血和貧血 第74页:第三部份:過敏(1)
第75页:第三部份:過敏(2) 第76页:第三部份:消化系統問題(1)
第77页:第三部份:消化系統問題(2) 第78页:第三部份:心血管問題(1)
第79页:第三部份:心血管問題(2) 第80页:第三部份:心血管問題(3)
第81页:第三部份:濕疹 第82页:第三部份:受傷與意外事故
第83页:第三部份:水腫和糖尿病和胰島素抵抗 第84页:第三部份:疼痛
第85页:第三部份:痛風和頭暈 第86页:第三部份:壓力導致的問題和眼睛問題
第87页:第三部份:痔瘡和神經系統問題 第88页:第三部份:帕金森氏病和衰竭
第89页:第三部份:口腔和牙齒問題 第90页:第三部份:口臭和關節炎
第91页:第三部份:肌肉問題和腳氣 第92页:第三部份:結腸炎和激素問題
第93页:第三部份:骨質疏鬆與其他骨問題 第94页:第三部份:膽囊問題與膽結石
第95页:第三部份:風濕病和多汗 第96页:第三部份:帶狀皰疹和帶狀皰疹
第97页:第三部份:癌症(1) 第98页:第三部份:癌症(2)
第99页:第三部份:癌症(3) 第100页:第三部份:艾滋病病毒與艾滋病
第101页:第三部份:生殖器皰疹和蚊蟲叮咬 第102页:第三部份:暈動病和腺熱
第103页:第三部份:克隆氏病 第104页:第三部份:雷諾氏病
第105页:第三部份:人乳頭瘤病毒 第106页:第三部份:藥物副作用
第107页:第三部份:旅行中的急救 第108页:第三部份:藥草及其他自然療法(1)
第109页:第三部份:藥草及其他自然療法(2) 第110页:第三部份:藥草及其他自然療法(3)
第111页:第三部份:藥草及其他自然療法(4)
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