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大蒜書:世界衛生組織公佈的全球十大健康食品之一 作者:黎霆

作者介紹

[日期:2012-12-23] 来源:網路轉載  作者:黎霆 [字体: ]

  黎霆,博士,浙江衢州人,畢業於中國農業大學,現從事農業研究工作。出生於中醫世家,對食物的保健作用有長年的研究,對大 蒜的功效也有著切身的食用心得。曾參與世界銀行、聯合國糧農組織、農業部、中國農村政策研究中心的多項課題研究,近期發表有《食品安全問題中的深層矛 盾》、《小宗農產品炒作隱憂》、《糧食安全約束下的生物能源發展路徑》等研究成果。

【文章目录】
第1页:作者介紹 第2页:大蒜的時尚ing——《大蒜書》
第3页:全民健康新主張——《大蒜書》 第4页:推荐序:大蒜的健康世界
第5页:第一部份:大蒜的有效成分 第6页:第一部份:蔥屬植物家族
第7页:第一部份:探析大蒜主要成分(1) 第8页:第一部份:探析大蒜主要成分(2)
第9页:第一部份:探析大蒜主要成分(3) 第10页:第一部份:生吃大蒜藥效最快
第11页:第一部份:大蒜的殺菌作用 第12页:第二部份:大蒜傳入東亞的歷史
第13页:第二部份:推陳出新的大蒜文化 第14页:第二部份:自古以來的藥用植物
第15页:第二部份:大蒜風行國際的魅力 第16页:第三部份:七八月收穫的大蒜最好
第17页:第三部份:怎樣挑選大蒜 第18页:第三部份:美味的下酒菜
第19页:第三部份:臘八蒜 第20页:第三部份:大蒜酒
第21页:第三部份:乾燥法 第22页:第三部份:消除臭氣的油炒法
第23页:第三部份:適合胃弱者的熱灰法 第24页:第三部份:蛋黃粉法
第25页:第三部份:加入牛奶的乳粉法 第26页:第三部份:孩子們也能吃的砂糖乾燥法
第27页:第三部份:和蔬菜、水果一起吃 第28页:第三部份:與花生等堅果一起吃
第29页:第四部份:美容效果也很明顯 第30页:第四部份:大蒜提取液的製作方法
第31页:第四部份:大蒜減肥有妙招 第32页:第四部份:大蒜粥做法
第33页:第四部份:大蒜養生(1) 第34页:第四部份:大蒜養生(2)
第35页:第四部份:治療糖尿病的妙藥 第36页:第四部份:便秘剋星
第37页:第四部份:消滅寄生蟲 第38页:第四部份:大蒜的外用效果(1)
第39页:第四部份:大蒜的外用效果(2) 第40页:第四部份:大蒜的外用效果(3)
第41页:第四部份:大蒜食療
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